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Tortelli

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Ristoranti di Parma

Tortelli

A Parma e nei paesi della provincia è tradizione festeggiare il 23 giugno, la notte di San Giovanni, con la tipica tortellata condita con burro e parmigiano.

PREP 5 min
COOK 20 min
3 servings
365 kcal
Ready in 25 min

Ingredients

  • 4 thick-cut pork chops
  • 1 tablespoon dried basil
  • 1 teaspoon Montreal steak
  • 1/2 cup butter, divided
  • 2 1/2 tablespoons all-purpose flour
  • 2 cups milk
  • 1 teaspoon freshly ground
  • 1 teaspoon instant beef